हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल: सरल विधि
इंस्टेंट check here पॉट में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एकदम झटपट और भी स्वादिष्ट व्यंजन है। यहां दी गई विधि से, आप निर्देशों का पालन करके एकदम मुलायम दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें।
- उसके बाद दाल को प्रेशर कुकर में डालें।
- तरल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- प्रेशर कुकर को सील करें और 5-6 सीटी आने तक पकाएं।
- आखिर में प्रेशर धीरे-धीरे छूटने दें और दाल को गरमा गरम परोसें।
यह इसे चावल के साथ आनंद से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल बनाने की तरीका (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। पहले, मूंग दाल को पूरी तरह से धो लें। फिर एक बर्तन में दालें और नमक के दाने डालकर उबाल लें । जब तक दाल गल न जाए, तब तक उबालते रहें । तत्पश्चात, हींग पाउडर और जीरा पाउडर का छोंक लगाओ। अंत में , धनिया से गार्निश कीजिए और गरमागरम परोसें।
- दाल को भी 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें ।
- आप अदरक का टुकड़ा और लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते हैं ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल पकाने का दौरान और कुछ जरूरी टिप्स नीचे दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल अंदाजन 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, लेकिन ये दाल दाल की किस्म, पानी की मात्रा और प्रेशर कूक के इस्तेमाल पर निर्भर करता है। दाल को तुरंत पकाने के लिए, इसे पानी में भिगो रखें और पश्चात् दाल के साथ ही में हल्दी पाउडर और नमक को डालें। कुछ लोग दाल को नरम होने तक पकाते हैं। आप अपनी रूचि के अनुसार दाल का पका सकते हैं।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट कुकर में बनाना काफ़ी आसान है। पहले दाल को ध्यान से धो लें। फिर, दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें और लिक्विड डालकर 10-12 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें। अंत में प्रेशर को प्राकृतिक रूप से निकलने दें। इसके बाद थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और स्वादिष्ट परोसें। आप दाल को सब्जी के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक गुणकारी आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य फायदे हैं। यह पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है और कब्ज की परेशानी को दूर करने में सहायता करता है। यह हरी दाल में ऊर्जा की मात्रा प्रचुर होती है, जो तन के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह मोटापा कम करने में भी सहायक है। आप इसे दाल बनाकर आहार में शामिल कर सकते हैं या फिर दाल का बड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक लाजवाब और पौष्टिक विकल्प है। हरी मूंग दाल का शोरबा भी स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।